Madrid escondido
LICOR DE MADROÑO
En Madrid hay una taberna llamada «El Madroño» en la Plaza de Puerta Cerrada 7, donde en la pared, detrás del mostrador, encontrarás una extensa explicación, incluyendo varios azulejos pintados, que trazan la evolución de los escudos de Madrid. Mientras está allí, pida su licor madroño casero servido en un vaso hecho de una oblea comestible, un manjar, o compre una botella entera. Si Carlos V hubiera podido poner sus manos en esto!
También, si usted está interesado en ver un madroño de verdad, diríjase a la Calle Mayor más allá de la Plaza Mayor. La mayoría de los árboles plantados a ambos lados de la calle son madroños. Las de la esquina de la calle de los Milaneses están claramente marcadas como tales con una placa. Más madroños se encuentran en el Parque del Retiro, en la esquina del Paseo del Duque Fernán Núñez y el Paseo de Uruguay, junto al Rosedal.
UNA SIESTA ROMANA EN MADRID
Curiosamente, el origen de la palabra siesta, considerada tan típicamente española, se remonta a la antigua época romana. Se refiere a la «hora sexta» o sexta hora. Esto, en el horario diario romano de 12 horas diurnas y 12 nocturnas, correspondía aproximadamente a nuestra hora de almuerzo (11:15 a.m. – 12:00 en invierno, y 10:44 a.m. – 12:00 en verano). La novena hora del día, nona, de la cual se derivó nuestro «mediodía», es en realidad un nombre equivocado ya que originalmente vino después del mediodía, en cualquier lugar desde la 1:29 hasta las 3:46 p.m.
En el siglo VI, San Benito, sintiendo fuertemente que sólo cuando el día estuviera bien ordenado los monjes de su monasterio podrían realizar las tareas necesarias para servir a Dios, incluso instruyó a sus subordinados para que construyeran relojes que contaran las horas con el fin de guiarlos en sus deberes. Benedicto XVI adaptó el horario romano y estableció una regla según la cual a ciertas horas los monjes debían trabajar, rezar o detenerse para comer y descansar. Todo esto formaba parte de la rutina diaria. Entre las divisiones de tiempo, la sexta correspondía al mediodía y era la hora de descanso en los monasterios benedictinos, muchas veces con una pequeña siesta, es decir, una siesta.
MADONAS DE LA ESQUINA
No te pierdas lo que probablemente sea la última de las «Madonnas de la esquina» de la ciudad. Se trata de una estatua ornamentada que se encuentra en una hornacina de un edificio situado en la esquina de la Plaza de Ramales y la calle de Vergara. Estas Madonas fueron tradicionalmente colocadas por los fieles en las afueras de los edificios y sobre las puertas, en agradecimiento por la respuesta a sus oraciones, o incluso como un signo de piedad. Esta Virgen Santa es conocida como «La Dolorosa». Muchas de estas imágenes todavía se pueden ver en ciudades andaluzas y otras partes de España, pero prácticamente no sobreviven en Madrid.
La planta baja de la casa está ocupada por el Café de las Austrias, un agradable lugar para tomar un café, una bebida o incluso una comida. También cabe mencionar que fue en esta plaza donde el 29 de julio de 1994 la organización terrorista vasca ETA detonó una bomba en la que perdieron la vida tres personas y se produjeron daños en algunos de los edificios. Curiosamente, el rincón de Madonna permaneció intacto, aparte del vidrio que la protegía en el exterior, que pronto fue reemplazado.
LA PARED DESCUIDADA DE FELIPE IV
Si quieres cazar otros restos de las antiguas murallas de la ciudad, dirígete a la Ronda de Segovia 95 (cerca de la Puerta de Toledo), donde encontrarás un trozo considerable de lo que se conocía como la Cerca de Felipe IV (Muralla de Felipe IV). A medida que la ciudad crecía y comenzaba a extenderse más allá de las antiguas murallas cristianas y moriscas, el rey se dio cuenta de que se necesitaba una nueva muralla, no con fines defensivos, sino para no dejar Madrid abierta a que cualquiera pudiera entrar y salir a voluntad. Con este nuevo muro, el tráfico estaría debidamente controlado, se recaudarían impuestos de tránsito y los delincuentes y los portadores de enfermedades estarían mejor excluidos. Así, en 1625 Felipe IV mandó construir una muralla de ladrillo y barro que permaneció in situ hasta 1868. Para entonces, la ciudad había vuelto a expandirse mucho más allá de ella y, por lo tanto, su existencia era innecesaria. De hecho, el perímetro de esa muralla en el Madrid moderno es donde las actuales rondas y bulevares forman lo que se puede considerar la primera «circunvalación» de la capital.
